海外ヨガコース：バリ島

 爽快な朝、東に向かう通勤路 正面のヤシの間から日の出の恵み

バリに来たら皆さん一度は食べるでしょうナシゴレン(焼き飯、チャーハン) バリ島でご飯を食べる際は、場所によって大きな料金差がある。 ナシゴレンも、 朝のローカルの包み飯なら60〜100円、 昼や夜のローカルのごはん屋さんなら1食120〜150円程度、 観光向けレストランなら500~1500円程度。 写真のシーフードナシゴレン(焼き飯)は観光向けレストランのもので550円程度、 大きなエビとサテ(串焼き)もついてて、辛味なく食べやすく美味しかったです。

バリ島の特別な体験 今日は特別な浄化沐浴へ 観光の方が行かないローカルの神聖なムルカットの場所 沐浴用のお供えフルセットをもち、 友人のバリ人男女3名に案内とお作法を習いながら沐浴 マンクー（聖職者）も居てくださり、 ありがとうございます 非医学的疾患（エネルギーの不均衡や精神的な悩み)を浄化する泉 不浄を清める特別な赤土を体に塗り、 清らかな湧き水で水浴びして、 お祈りして、 浄化前と浄化後でエネルギーの輝きが変わる このあとも、 寺院参拝やヒーリング 朝から夜までの1日ツアーです

休日に在住の友人たちとウブドでランチ バリの味を楽しもう ＠  Warung Biah-Biah クマンギのナシコ゚レン(Ver.ナシクニン) クマンギ大好き クマンギとはインドネシアのハーブでバジルの一種 レモンバジルに近い葉っぱ 生で食べると即効で口の中が爽やかになる ご飯の上にのってるだけじゃなく、 黄色いご飯の中にも香味料として入ってるそうですよ。 クマンギの効能は、 免疫力向上と抗酸化作用 視力や粘膜の健康維持 骨の健康と貧血予防 デトックス効果と血液浄化作用 バリでは体臭消しとも言われてます クマンギはバリのご飯にとにかく合う ムリンジョも大好き ご飯の奥に付け合せとしてムリンジョのクルプック(煎餅)がのってる これは生命の樹グネモンからとれる種子を潰して煎餅にしたもの ほのかな苦みがある大人味のさっぱりおつまみ パリパリと食べ過ぎちゃう ムリンジョは、 強力な抗酸化作用のあるポリフェノールを含んでる 効能は、 肥満や糖尿病を改善 老化防止と美肌効果 長寿遺伝子の活性化 バリ島ウブドに来たら Warung Biah-Biahに行こう 一人でもグループでも入りやすい 旅行者にも食べやすくアレンジされたインドネシア料理 豊富なメニューのどれを食べても当たりで美味しい お値段も良心的ですよ うちの受講生もコース中にちょくちょく行ってるようです

ご近所さんがガルンガンで田舎に帰省 ※ガルンガンはdharma(ダルマ、善、正)がadharma(アダルマ、悪、不正、混乱)に勝った祝いの祭礼日。祖先の霊が戻って来るとき。 その間、その家のワンコ達にご飯をあげていたので、田舎のお土産をくれた。 それはNangka(ジャックフルーツ、波羅蜜) 和名の「波羅蜜」、ヨガの人にはサンスクリット語で pāramitā お経にも出てくる波羅蜜多の略語で、彼岸(悟りの境地)に到達するって意味があるそうです。 うむ…なのでバリ島ガルンガンではよく食べるんかな？ ジャックフルーツの実は大きい、50〜70cmあるので始めて見るとびっくりするでしょう。 よく熟れててブリッブリした歯ごたえ、南国特有の甘みと香りでおいしいっ！ βカロテン、ビタミンC、ビタミンA、カリウム、マグネシウム、カルシウム、食物繊維、鉄分が含まれているので、生活習慣病の予防、免疫向上、美容効果、便通改善に良いそうだ。 このフルーツもリトリートやヨガコースで使うといいかも。 生で食べても美味しいし、Nasi Campur屋さん(ローカル飯屋さん)では煮物で出てくる。 お隣さんがでっかい実を切り分けて、その一部をイボイボの外側の皮ごとくれたので、内側の食べれる部分を家で取り出しました。つまみ食いしながら、エイヤコラッと包丁と手で実をほぐし写真のようになる。 で、さぁ片付けだって時に、あれ？？？ 手がベッタンベッタン粘着する…包丁にも粘り気がついている…ん？？？ んっんっんっ、なんか、Nangka、ナンカ〜？ 唇もベッタンベッタンするっ！ 口を開けるのも、ウ〜ンッ、パッ！って感じ…つまみ食いしてたから。 ネットで調べたら、ジャックフルーツも樹液がベトベト注意のフルーツだった。 やられた…。 油で落ちるっていうので、先ずはごま油登場…ちょっと落ちた。 次にココナッツオイル登場…ちゃんと落ちた、ホッ！ 樹液と言えば、バナナも危険。 数年前、庭のバナナを切り落としていたとき、白デニムの短パンと水色Tシャツに樹液が付き、それが乾いたら血痕のように赤く染まったことがある。 もみ洗いしても、たたき洗いしても色がなかなか落ちなかった。 ローカルの友人たちやランドリーでは「白い服着て庭仕事はだめよ〜バナナの樹脂はおちないから諦めて」って。 それでもお気に入りの短パンだったから履き続けて数...